拍青瓜用陈醋还是白醋
拍青瓜用陈醋、白醋都可以，具体看个人口味。
因为不管是陈醋还是白醋，对刀拍凉拌黄瓜主要是起到一个调节酸味的作用，使凉拌黄瓜吃起来酸辣可口，所以不同的人群可以根据自己的口味来选择。
另外，白醋相对于陈醋来说酸味比较纯正，喜欢吃酸味的人群可以选择白醋，而陈醋味道比较偏酸甜，不太能吃酸的人群可以选择陈醋。
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